簡 介 英文名Grape white rot異名葡萄腐爛病、葡萄水爛或穗爛 白腐病是葡萄的主要病害。各地均有發(fā)生，北方產(chǎn)區(qū)果實(shí)損失率15%～20%，嚴(yán)重高達(dá)60%以上，甚至絕收。南方高溫高濕地區(qū)發(fā)病更加嚴(yán)重。 [為害癥狀]白腐病主要為害果穗，也為害新梢、葉片等部位。(1)枝干。在受損傷的地方、新梢摘心處及采后的穗柄著生處，特別是從土壤中萌發(fā)出的萌蘗枝最易發(fā)病。初發(fā)病時，病斑呈污綠色或淡褐色、水浸狀、用手觸摸時有黏滑感，表面易破損。隨著枝蔓的生長，病斑也向上下兩端擴(kuò)展，變褐、凹陷，表面密生灰白色小粒點(diǎn)。隨后表皮變褐、翹起、病部皮層與木質(zhì)部分離，常縱裂成亂麻狀。當(dāng)病蔓環(huán)繞枝蔓一周時，中部縊縮，有時在病斑的上端病健交界處由于養(yǎng)分輸送受阻往往變粗或呈瘤狀，秋天上面的葉片早早變紅或變黃，對植株生長影響很大。(2)葉片。多在葉緣或破損處發(fā)生，初呈污綠色至黃褐色、圓形或不規(guī)則形水浸狀病斑，逐漸向葉片中部蔓延，并形成深淺不同的同心輪紋，干枯后病斑極易破碎。天氣潮濕時形成的分生孢子器，多分布在葉脈的兩側(cè)。(3)果實(shí)。接近地面的果穗尖端，其穗軸和小果梗最易感病。初發(fā)病，產(chǎn)生水浸狀、淡褐色、不規(guī)則的病斑，呈腐爛狀，發(fā)病1周后，果面密生一層灰白色的小粒點(diǎn)，病部漸漸失水干縮并向果粒蔓延，果蒂部分先變?yōu)榈稚笾饾u擴(kuò)大呈軟腐狀，以后全粒變褐腐爛，但果粒形狀不變，穗軸及果梗常干枯縊縮，嚴(yán)重時引起全穗腐爛；掛在樹上的病果逐漸皺縮、干枯成為有明顯棱角的僵果。果實(shí)在上漿前發(fā)病，病果糖分很低，易失水干枯，深褐色的僵果往往掛在樹上長久不落，易與房枯病相混淆；上漿后感病，病果不易干枯，受震動時，果粒甚至全穗極易脫落。 [病原]病原為白腐盾殼霉菌，Coniothyriurm diplodiella (Speg.) Sacc.屬半知菌亞門。(1)形態(tài)。菌絲寬12～16μm，有隔膜，多為二叉分枝，形成附著胞和吸器。聯(lián)結(jié)現(xiàn)象普遍，形成厚垣孢子。分生孢子器從角皮層下的子座長出，成熟時呈球形，并有孔口，直徑100～150μm。分生孢子單胞，透明或淺褐色，大小(8～16)μm×(5～7)μm，橢圓形或圓形，上端鈍圓，下端平，內(nèi)含1～2個油球。分生孢子藏在粘液中，并從分生孢子器的小孔排出。子囊殼有性階段的子囊殼呈球形，有孔口，直徑140～160μm。子囊無色，圓筒形，子囊之間有側(cè)絲。子囊孢子無色或稍帶黃色，長圓形，具有2～4個細(xì)胞。(2)寄主。葡萄等。 [侵染]病原主要以分生孢子器、菌絲體和分生孢子在病殘體和土壤中越冬。病原可在僵果存活4～5年，在土壤中也能存活1～2年。春末夏初，溫度升高又遇雨后，病原靠雨滴濺散傳播，對靠近土面的果穗及枝梢進(jìn)行初侵染，主要從傷口及果實(shí)蜜腺侵入，也可從較薄的表皮處直接侵入；初侵染發(fā)病后，病部產(chǎn)生新分生孢子，又通過雨滴濺散或昆蟲媒介傳播，在整個生長季可進(jìn)行多次的再侵染。 [發(fā)生規(guī)律](1)時期。華東地區(qū)于6月上中旬開始發(fā)病，華北在6月中下旬，東北則在7月份。發(fā)病盛期一般都在采收前的7～8月份。(2)氣候因素。高溫高濕的天氣，易發(fā)病。當(dāng)氣溫26～30℃，相對濕度95%以上，病原萌發(fā)率最高。(3)栽培因素。肥水供應(yīng)不足，管理粗放，病蟲及機(jī)械損傷多，發(fā)病重。地勢低洼，土質(zhì)黏重，排水不良，土壤瘠薄，雜草叢生，或修剪不適，枝葉過于郁閉，病蟲及機(jī)械損傷多，發(fā)病重。立架式比棚架式發(fā)病重，東西架向比南北架向病重些。 [防治](1)農(nóng)業(yè)防治：秋冬季結(jié)合休眠期修剪，徹底清除病果穗、病枝蔓，刮除可能帶病原的老樹皮；徹底清除果園中的枯枝蔓、落葉、病果穗。果園土壤深耕翻曬。生長季節(jié)田間侵染發(fā)生后，結(jié)合管理勤加檢查，及時剪除早期發(fā)現(xiàn)的病果穗、病枝蔓，收拾干凈落地的病粒。增施優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料。結(jié)果部位盡可能提高到40cm以上。(2)藥劑防治：開春前地面上噴波美3～5度的石硫合劑，或0.5%五氯酚鈉溶液。發(fā)病初期噴50%福美雙粉劑600～800倍液，或50%退菌特可濕性粉劑600～800倍液，或0.8%菌立滅乳油800～1 000倍液，或10%世高水分散粒劑1 000～1 500倍液，或50%消菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液，或50%混殺硫懸浮劑500倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑1 500倍液，或40%多?硫懸浮劑500倍液，或50%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，或80%大生M-45水劑800倍液。隔7～15天噴1次，連續(xù)3～5次。
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