簡 介 英文名Grape ripe rot異名葡萄晚腐病 葡萄炭疽病是葡萄的主要病害。華北、華中及華東地區為害果實；南方高溫多雨地區，早春引起花穗腐爛。嚴重時可減產30%～40%。 [為害癥狀]主要危害著色或近成熟的果粒，造成果粒腐爛；也可危害幼果、葉片、葉柄、果柄、穗軸和卷須等，大多為潛伏侵染，不表現明顯癥狀。著色后的果粒發病，初期在果而上產生針頭大小的淡褐色斑點或雪花狀斑紋，其后病斑逐漸擴大，呈凹陷的深褐色圓形病斑，其上密生輪紋狀小黑點；天氣潮濕時，溢出粉紅色黏液。發病嚴重時，病斑可以擴展到半個或整個果而，果粒軟腐，易脫落，病果酸而苦。 [病原]病原為有性世代為圍小叢殼菌Glomerella cingulata (Stonem.) Spauld.etSchrenk.屬子囊菌亞門。據報道無性世代有果生盤長孢菌Gloeosporium fructigenum Berk.屬半知菌亞門真菌，葡萄刺盤孢菌Celletotrichum ampelinum Cav.半知菌亞門真菌。(1)形態。圍小叢殼菌:子囊殼埋生于病組織內，數個聚生在一起，梨形或近球形，深褐色，頂部稍突出于果皮表面，周緣有褐色菌絲狀物及膠粘物質。子囊殼直徑125～320μm，高150～204μm。子囊殼內基部有束狀排列的子囊。子囊棍棒形，無色透明，壁可消融，子囊大小為(55～70)μm×(9～15)μm。子囊內有8個子囊孢子。子囊孢子長橢圓形或稍彎曲呈香蕉狀，單細胞，無色，大小為(12～28)μm×(3.5～7.0)μm。果生盤長孢菌:分生孢盤為盤狀，埋生于寄主表皮下，后突破表皮外露，孢子盤大小為377.3～480.2μm，盤上聚生安培瓶狀、短小、單胞、無色的分生包孢子梗。分生包孢子梗大小為(12～36)μm×(3.5～4)μm，孢子梗頂端產生大量的分生孢子并有粘質物。分生孢子長橢圓形或短圓筒形，單胞，無色，兩端鈍圓，內有1個油點或不明顯，大小為(10～35)μm×3.5μm。葡萄刺盤孢菌:分生孢子盤大小較小，為100～320μm，基部聚生分生孢子梗，其間還長出一些深褐色的剛毛，有的剛直，有的呈曲膝狀，均有分隔，其末端細胞鈍圓，剛毛的大小為(36～79.2)μm×(2.5～3.6)μm。其余和果生盤長孢相似。(2)特性。15℃開始形成分生孢子，適宜溫度20～30℃，超過36～40℃，孢子不能形成；有雨、露、霧的條件有利于孢子形成。分生孢子在15℃時少量孢子萌發，19℃半數以上萌發，孢子萌發適溫28～32℃，分生孢子在9℃以下或45℃以上不能萌發。(3)寄主。葡萄等。 [侵染]病原主要以菌絲體在一年生枝蔓表層、病果、葉痕、穗梗及節部等處越冬，春天條件適宜時，產生大量的分生孢子，通過風雨、昆蟲傳到果穗上，引起初次侵染。侵入綠色部分后即潛伏、滯育、不擴展，直到寄主衰弱后，病原重新活動而擴展。 [發生規律](1)時期。從6月中下旬開始發生，以后逐漸增多，7～8月份果實成熟時，病害進入盛發期。(2)氣候因素。病原孢子產生最適溫度為28～30℃。6月中下旬日降雨量在15～30mm，田間即可出現病原的孢子，以后陸續降雨，孢子也不斷出現。葡萄成熟期高溫多雨常導致病害的流行。(3)栽培因素。留果過多，施用氮肥過多，架式過低，蔓葉過密，通風透光不良，利于發病。地勢低洼，土壤黏重，空氣不流通，發病重。 [防治](1)農業防治：收獲后及時清除損傷的嫩枝及損傷嚴重的老蔓，增強園內的通透性。結合冬春修剪，徹底清除病殘嫩梢、葉，拾凈殘屑，帶出葡萄園處理，減少病源。結合培管，深溝高壟，降低園內溫度，減輕發病程度。合理施肥，2 500kg高產葡萄園，施純氮量應控制，做到有機肥與無機肥結合，氮、磷、鉀肥相搭配。(2)藥劑防治：春季萌芽時，對結果母枝噴波美3度石硫合劑。從6月上旬開始噴50%退菌特可濕性粉劑800倍液，或50%福美雙粉劑800倍液，或10%世高水分散粒劑1 500～2 500倍液，或抑快凈52.5%水分散粒劑2 000～3 000倍液，或66.75%易寶水分散粒劑1 200～1 500倍液，或新萬生600～800倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑500倍液。隔15天左右噴1次，連續噴3～5次，在葡萄采收前半個月應停止噴藥。
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