簡 介 英文名Mushroom bacteroidal spot disease異名蘑菇銹斑病、蘑菇細菌性褐斑病 蘑菇細菌性斑點病是蘑菇的重要病害之一，發生普遍。除為害蘑菇外，還可以為害平菇。 [為害癥狀] 病菌多從水分多的部位開始侵染，發病部位局限于菌蓋上，病斑淺褐色，后逐漸變為暗褐色凹陷斑，病斑可連結成片。空氣干燥時，凹陷的斑點干枯開裂，形成不對稱子實體。菌柄上偶爾發生縱向的凹陷斑，菌肉變色部分一般很淺，不超過皮下3mm。有時蘑菇采收后才出現病斑，特別是在變溫條件下，水分凝聚在菌蓋表面時，容易發病，嚴重影響品質。 [病原]病原為托拉斯假單胞桿菌Pseudomonas tolasii Paine。 [侵染]病菌廣泛存在于自然界，可以在空氣中飄浮或存在于蘑菇覆土及病菇上，通過培養料、覆土、水滴、氣流等進行傳播。 [發生規律] 該病在高溫高濕條件下最容易發生，特別是菌蓋表面較長時間保持一層水膜的條件下，病菌很快就可以完成侵染而產生病斑。 [防治](1)農業防治：培養料充分發酵，覆土進行消毒處理。加強菇房通風，降低菇房空氣濕度，防止菇蓋表面積水和土面過濕。發現病菇及時清除并燒毀，暫停噴水。(2)藥劑防治：病區噴藥防治，藥劑可選用灑漂白粉500～600倍液，鏈霉素5 000～8 000倍液，47％加瑞農可濕性粉劑600～800倍液，或5％石灰水上清液。
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