簡 介 英文名Cap fungus blue mould異名平菇綠霉病 平菇青霉病為平菇常見病害,一般零星發病,嚴重時明顯影響平菇產量和品質。除為害平菇外,還可為害蘑菇、香菇、金針菇等食用菌的子實體,同時也是多種食用菌制種和帶料栽培中的競爭性病害的病原。 [為害癥狀] 該病首先發生在生長衰弱的幼菇或采菇后遺留在菇床上的菇根、菇樁上。幼菇發病一般從頂端向下出現黃褐色枯萎。病部表面產生綠色粉狀霉層,霉層下面菌肉腐爛。病菌逐漸向周圍蔓延,侵害周圍健菇的菇柄基部,再向上發展,導致健菇表面長出綠霉而腐爛。 [病原]病原為青霉Penicillium sp。 [侵染]青霉菌為弱寄生菌,廣泛存在于自然界中,可寄生或腐生于多種有機質上,很難侵害健壯的平菇子實體。 [發生規律] 當培養料pH值在4左右時,含水量不足,空氣濕度低,菇蕾缺乏營養而生長瘦弱時,就容易受病菌侵害而發病。如果菇床上殘留有菇根時就更有利于發病。 [防治](1)農業防治:控制培養料呈中性至弱堿性,使其有利于平菇菌絲生長而又抑制青霉生長。用石灰水調節pH值最為經濟。及時清除采收后留在菇床上的菇根及菇床上生長衰弱的幼菇,防止病害發生。發現病菇及時清除。清除時應防止青霉孢子及菌絲飛散。(2)藥劑防治:病害發生初期,可噴灑25%多菌靈可濕性粉劑500倍液,或50%多?福?溴菌可濕性粉劑800倍液,或50%施保功可濕性粉劑1 500倍液,50%撲海因可濕性粉劑1 500倍液。
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