簡 介 英文名Pepper chilling and freezing injury [為害癥狀]辣椒在生長發育過程中遇有輕微低溫，出現葉綠素減少或在近葉柄處產生黃色花斑，病株生長緩慢，產生低溫冷害。遇有冰點以上較低溫度，葉尖和葉緣出現水浸狀斑塊，葉組織變成褐色或深褐色，后呈現青枯狀，有的導致落花、落葉和落果。果實遇0～2℃也能發生凍害，0℃持續12天果面出現灰褐色大片無光澤凹陷，似開水燙過，12～15℃萼片萎縮，褪色或腐爛。 [發生規律]辣椒冷害臨界溫度因品種及成熟度不同，在5～13℃之間，8℃根部停止生長。 [防治]苗床和定植地要采用分層施肥法，施用充分腐熟的有機肥，以保持土壤疏松和地溫提高。采用雙層膜或三層膜覆蓋，要注意提高苗床或棚室地溫，地溫要穩定在13℃以上。低溫鍛煉，適期蹲苗。辣椒生長點或3～4片真葉受凍時可以剪掉受凍部分，然后提高地溫，通過加強管理，90%以上的植株都能從節間長出新的枝蔓，繼續生長發育。
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