簡(jiǎn) 介 番茄的生產(chǎn)栽培，需肥量比較大，許多人們總認(rèn)為施肥越多越好，其實(shí)，施肥過(guò)量的危害性也很大。 [為害癥狀]肥害的種類根據(jù)為害的主體概括起來(lái)有內(nèi)傷和外傷兩種類型。(1)外傷型肥害①氣體毒害 主要指單一銨態(tài)氮過(guò)多，銨態(tài)氮分解成氨氣，在通風(fēng)不良情況下，當(dāng)其濃度達(dá)到5微升/升以上時(shí)，葉片便出現(xiàn)水漬狀斑，細(xì)胞失水死亡，留下枯死斑。當(dāng)氨氣的濃度達(dá)40微升/升時(shí)，番茄發(fā)生急性傷害，造成地上部的疏導(dǎo)組織壞死，莖葉間出現(xiàn)明顯葉肉組織崩壞，葉綠素解體，葉脈間出現(xiàn)點(diǎn)、塊狀褐色傷斑。不僅在施用碳酸氫銨、氨水時(shí)容易發(fā)生氨氣毒害，而且在施用尿素時(shí)也時(shí)常發(fā)生，因?yàn)槟蛩厥酋０窇B(tài)氮肥，往往認(rèn)為施用這種肥料是比較完全的，其實(shí)尿素施入土壤以后，在尿酶的作用下易水解成碳酸氫銨，然后再分解產(chǎn)生氣態(tài)氨。在土壤較干時(shí)，極易逸散于空氣中，在達(dá)到一定濃并時(shí)，便可使番茄受害。此外，施用未腐熟的有機(jī)肥也可發(fā)生氨害。②濃度傷害 化肥或人畜糞尿1次肥量過(guò)大時(shí)，會(huì)造成土壤溶液濃度過(guò)高，當(dāng)土壤里的總鹽濃度超過(guò)3000微升/升時(shí)，作物對(duì)養(yǎng)分的吸收受阻，細(xì)胞滲透阻力增大，根系吸水困難。生產(chǎn)中有3種情況易發(fā)生濃度傷害。化肥干施：人們?cè)谏a(chǎn)中為了節(jié)省勞動(dòng)力，常常直接將化肥施于土壤，誤認(rèn)為施肥位置離植株愈近就愈容易被根系吸收。其實(shí)，根系吸收能力最強(qiáng)的部分是在根系外圍的幼根及其根毛。1千克化肥往往比幾百千克的有機(jī)肥的有效成分還多，而且有機(jī)肥的養(yǎng)分是逐步釋放出來(lái)，化肥見(jiàn)效快而猛，所以化肥干施發(fā)生肥害是嚴(yán)重的。“生”肥傷害：主要是新鮮的畜、禽糞便未經(jīng)腐熟，而直接施于菜田，在分解過(guò)程中產(chǎn)生有機(jī)酸及熱量，使作物根部受害。用量超標(biāo)：在育苗基地和大田里，常常超標(biāo)準(zhǔn)過(guò)多地施用化肥或人畜糞，有效氮含量超負(fù)荷，形成土壤濃度障礙，發(fā)生燒根，嚴(yán)重的還造成死苗。(2 內(nèi)傷型肥害指由于施肥不當(dāng)，使植株體內(nèi)離子平衡被破壞而引起的生理性傷害。常見(jiàn)的有下列幾種情況。①氨氣中毒土壤中銨態(tài)氮過(guò)多時(shí)，植物會(huì)吸收過(guò)多的氨，產(chǎn)生氨中毒，影響光合作用的正常進(jìn)行。②氮肥過(guò)多菜田施用過(guò)多的氮肥，在硝化過(guò)程中，常會(huì)產(chǎn)生亞硝酸積累，發(fā)生亞硝酸毒害，表現(xiàn)為根部變褐、葉片變黃；當(dāng)?shù)^(guò)剩時(shí)，不會(huì)使番茄產(chǎn)生缺鈣癥。③頡頏作用如果施入過(guò)多的磷肥，在堿性土壤中會(huì)影響鈣和微量元素的吸收，番茄的臍腐病就是因?yàn)橹仓耆扁}造成的，而鉀肥施得多就會(huì)妨礙鈣和鎂的吸收，同時(shí)也會(huì)妨礙作物對(duì)硼的吸收，引起番茄的一些生理性病害。 [防治]番茄肥害必須在栽培過(guò)程中時(shí)時(shí)注意，要隨時(shí)觀察植株的生長(zhǎng)狀況，最好的做法是測(cè)土施肥。 (1)合理使用化肥氮、磷鉀肥配合使用，根據(jù)番茄不同生長(zhǎng)期對(duì)各肥的需求量不同進(jìn)行合理分配，盡量避免使用單一肥料，只要控制化肥的用量，肥害就會(huì)大大降低。(2)增施有機(jī)肥料菜田施用有機(jī)肥，在腐解過(guò)程中，形成有機(jī)膠體，而有機(jī)膠體對(duì)陽(yáng)離子具有很強(qiáng)的吸附能力，當(dāng)化肥施入土壤以后，由于陽(yáng)離子多為膠體所吸附，于是土壤溶液濃度不致升得過(guò)高，可以提高土壤養(yǎng)分的緩沖能力，大大減少發(fā)生肥害的可能性。條件允許情況下，可以把生物菌肥配合有機(jī)肥使用，這樣，可具有較好的固氮和解磷、鉀的能力，配合使用也可提高番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)，增加果實(shí)的商品性。(3)革新施肥法菜田在施用肥料時(shí)，必須采用分層施用、全層深施的方法、以達(dá)到土肥融合，避免肥料暴露于地表，同時(shí)施肥時(shí)要適當(dāng)澆水，使肥料盡快溶解于土壤中，并降低了肥料的濃度，有利于番茄的吸收。
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