簡 介 英文名Pepper anthracnose 炭疽病是辣椒的一種主要病害。各地均有分布。主要在生長中、后期發生，造成大量落葉爛果，損失可達20%～30%。 [為害癥狀]果實上病斑近圓形，發生中心凹陷，病斑上產生輪狀排列的小黑點。(1)黑色炭疽病。果實及葉片均能受害，特別是成熟的果實及老葉易被侵害。果實病斑為褐色、水漬狀的長圓形或不規則形、凹陷、有稍隆起的同心環紋斑，病斑上生出無數的黑色小點，周緣有濕潤性的變色圈、干燥時病斑常干縮似羊皮紙易破裂。葉片上病斑初呈褪綠水漬狀斑點，逐漸變成褐色，稍呈圓形斑而中間為灰白色，上面輪生黑色小點。病葉易脫落。莖及果梗上產生褐色病斑，稍凹陷，不規則形，干燥時容易裂開。(2)黑點炭疽病。成熟果實受害嚴重，病斑很象黑色炭疽病，但病斑上生出的小黑點較大，色更深，潮濕條件下小黑點處能溢出黏質物。(3)紅色炭疽病。成熟果及幼果均能受害。病斑圓形，黃褐色，水漬狀，凹陷，斑上著生橙紅色小點略呈同心環狀排列，潮濕條件下整個病斑表面溢出淡紅色黏質物。 [病原]病原為紅色炭疽病原C.gloeosporioides，黑色炭疽病原C.coccodes和黑點炭疽病原C.capsici，均為半知菌亞門真菌。(1)形態。紅色炭疽病原在成熟果和幼果上發病，病斑黃褐色，水漬狀，上密生紅色小點，同心環狀排列，濕潤時整個病斑表面溢出淡紅色物質，分生孢子盤無剛毛，分生孢子橢圓形，大小(12.5～15.7)μm×(3.8～5.8)μm；黑色炭疽病原在果、葉，特別是成熟果上發病，病斑褐色，水漬狀不規則形有稍隆起的同心環紋，其上密生小點，周緣有濕潤性變色圈分生孢子盤生暗褐色剛毛，分生孢子長橢圓形，大小(14～21)μm×(3～5)μm；黑點炭疽病原在成熟果發病，病斑很象黑色炭疽病，但其上的小點較大，顏色更黑，分生孢子盤周緣及內部密生剛毛，內部剛毛特大，剛毛暗褐色，分生孢子新月形，大小(23.7～26)μm×(2.5～5)μm。(2)特性。發育溫度為12～33℃，最適溫度為27℃，孢子萌發要求相對濕度在95%以上。(3)寄主。這種病原可以侵染辣椒、茄子。 [侵染](1)越冬與初侵染源。病原以分生孢子附著在種子表面或以菌絲潛伏在種子內越冬。也可以菌絲體、分生孢子，特別是分生孢子盤在病株殘體上遺留在土壤中越冬。孢子萌發后，其芽管多由傷口侵入，而紅色炭疽病原還可以從寄主表皮直接侵入。成為第2年的初侵染來源。(2)傳播特點。發病后病斑上產生新的分生孢子，通過雨水、昆蟲等媒介物的傳播進行再次侵染。 [發生規律](1)氣候因素。高溫高濕有利于此病發生。如平均氣溫26～28℃，相對濕度大于95%時，病原侵入后3天就可以發病。(2)栽培因素。地勢低洼、土質黏重、排水不良、種植過密通透性差、施肥不足或氮肥過多、管理粗放引起表面傷口，或因葉斑病落葉多，果實受烈日暴曬等情況，都易于誘發此病害。果實受日灼的炭疽病嚴重。 [防治]防治辣椒炭疽病宜以加強栽培管理為主，適當的配合藥劑防治。(1)種子消毒。用55℃溫水浸種20分鐘?；蛴?0%多菌靈可濕性粉劑 500倍液浸種1小時?；蛴梅N子重量0.3%的50%多菌靈可濕性粉劑 加50%福美雙可濕性粉，按種子重量的0.3%的藥量拌種后播種。(2)農業防治。從無病田或無病株上采集種子。實行3年以上的輪作，發病嚴重的田塊可進行水旱輪作或與瓜類、豆類蔬菜輪作。采用營養缽培育壯苗，適時定植，合理密植，采用高畦地膜覆蓋栽培。雨后及時清溝排水，降低田間濕度，并預防果實日灼；推廣配方施肥，適當增施磷、鉀肥，增強植株抗性。及時打掉下部老葉，使田間通風透氣；采收后，應及時清除田園中的病殘體，集中燒毀或深埋，減少病原來源。(3)化學防治。田間發現病株，及時噴發現病株噴25%嘧菌酯懸浮劑 1 500倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑 600倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑 800倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑 800倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑 1 000～1 500倍液，或80%新萬生可濕性粉劑 800～1 000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑 600倍液，或40%氟硅唑5 000～6 000倍液，或10%世高水分散粒劑 800～1 000倍液等。視田間病情，隔7～10天噴1次，連續施2～3次。
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