英文名Garlic white rot 大蒜菌核病 白腐病是大蒜的一種主要病害。各地均有發(fā)生，西北地區(qū)發(fā)生重。
[為害癥狀]生長(zhǎng)期和貯藏期均可發(fā)病。大蒜萌發(fā)期，帶菌蒜種在表皮下形成黑色菌核，嚴(yán)重的直接導(dǎo)致蒜種不發(fā)芽或生根不良，隨后蒜種表面呈水漬狀凹陷，軟化腐爛，表面形成白色菌絲和球形菌核。大蒜幼苗返青期受侵染的植株葉片發(fā)黃，長(zhǎng)勢(shì)極弱，由下部葉片向上部葉片發(fā)展，植株在田間極易拔出，其根部已軟化腐爛，根以及腐爛的鱗莖表面附有大量白色菌絲和黑色球形菌核，受害嚴(yán)重的植株很快枯死，造成田間缺苗。進(jìn)入蒜薹生長(zhǎng)期，蒜薹、蒜瓣已開始分化，隨著田間植株抗病能力的增強(qiáng)以及氣溫升高，不再出現(xiàn)大量死苗，但受侵染植株長(zhǎng)勢(shì)較弱，生長(zhǎng)不良。大蒜收獲后貯藏期間，帶菌蒜瓣上的病原以菌絲形態(tài)潛伏，少數(shù)在蒜瓣表面形成淺褐色凹斑。
[病原]病原為白腐小核菌Sclerotium cepivorum Berk.屬半知菌亞門真菌。(1)形態(tài)。菌絲在PDA培養(yǎng)基上生長(zhǎng)5～7天就可形成小菌核。菌核為黑色，球形或扁球形，表面光滑，大小(0.29～1.36)μm×(0.25～0.99)μm，條件適宜時(shí)，菌核萌發(fā)形成菌絲。菌核在10～20℃下易于形成，萌發(fā)適宜溫度為7～24℃。菌核抗逆存活能力較強(qiáng)，干燥情況下存放一年，條件適宜仍可萌發(fā)，在土壤中可以存活較長(zhǎng)時(shí)間。(2)特性。在PDA培養(yǎng)基上生長(zhǎng)呈白色，絨毛狀，較為稀疏。菌絲生長(zhǎng)最適溫度為12～19℃，6℃或25℃生長(zhǎng)均受到抑制，30℃以上停止生長(zhǎng)。(3)寄主。這種病原可以侵染大蒜、大蔥、洋蔥和韭菜。
[侵染](1)越冬與初侵染源。病原地面越冬，借雨水或灌溉水傳播，直接從根部或近地面處侵入，引起發(fā)病。地溫12.5℃左右，適合于白腐病原核的形成和菌絲生長(zhǎng)，潛伏于蒜種上的菌絲很快顯癥，在蒜種表面形成黑色球形菌核。第2年3月下旬正值大蒜幼苗返青期，開始澆頭水，此時(shí)植株抗病能力較弱，而5～20cm地溫平均7～8℃，又正適合于白腐病原核萌發(fā)侵染和菌絲的生長(zhǎng)，土壤中菌核隨流水迅速萌發(fā)在田間不斷形成再侵染，危害植株造成田間大量死苗；4月中下旬達(dá)到死苗高峰期，進(jìn)入5月份以后，隨著地溫的升高以及植株抗病能力的增強(qiáng)，田間為害減輕，逐漸不再死苗
[發(fā)生規(guī)律]在高溫季節(jié)濕度不大的條件下，擴(kuò)展緩慢。當(dāng)氣溫低于20℃，濕度大持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，易流行。早春生長(zhǎng)瘦弱的蒜田易發(fā)病，進(jìn)入雨季后病勢(shì)擴(kuò)展迅速。
[防治](1)種子處理：播種前用蒜重的0.5%～1%的50%甲基托布津可濕性粉劑 給蒜拌種時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制藥量，藥量過大會(huì)抑制大蒜根的萌發(fā)和生長(zhǎng)。(2)農(nóng)業(yè)防治。實(shí)行輪作3～4年以上，或于水田輪作最好切忌連作。早春追肥提苗，以增強(qiáng)蒜株抗病力。發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)挖除，最好掌握在形成菌核前進(jìn)行。(3)化學(xué)防治。發(fā)病初期用50%甲基托布津可濕性粉劑 600倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑 500倍液，或50%撲海因可濕性粉劑 1 000～1 500倍液灌淋根莖。或噴淋20%甲基立枯磷乳油 1 000倍液。隔10天灌1次，連續(xù)1～2次。貯藏期也可用上述殺菌劑噴霧，其中以50%撲海因可濕性粉劑 效果好。另外，對(duì)外觀無病斑癥狀的蒜種在17～18℃條件下保濕培養(yǎng)5～7天，可使外觀不顯癥的帶菌蒜種表現(xiàn)出病狀，進(jìn)行有效地剔除。
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